Wewalka - Dough - Danish Kit

Plunderteig-Kits

Plunderteig-Kits

Unsere frischen Plunderteig-Kits beinhalten unseren Plunderteig mit einem Becher Topfenfülle oder einem Glas Fruchtfüllung. Mit diesem praktischen Kombipack benötigen sie keine weiteren Zutaten mehr und können schnell und einfach köstliches Plundergebäck zubereiten.

Wewalka - Danish Kit
 

Unser frischer Plunderteig ist ein feiner süßer, geschichteter Hefeteig. Er vereint die besten Eigenschaften von Hefe- und Blätterteig. Ähnlich wie Blätterteig enthält dieser Teig dünne Fettschichten, die für eine blättrige Struktur sorgen. Der Hefeteig verleiht dem Teig einen angenehmen luftigen Teigkörper. Plunderteig ist nicht so blättrig wie Blätterteig, und hat eine schöne, eher kompakte Konsistenz im Innern.

 

Plunderteig lässt sich für viele kreative, süße Rezepte verwenden. Er passt ideal zu Konfitüre, Nüssen sowie Creme- und Topfenfüllungen. Er lässt sich nach Bedarf rollen, falten, drehen oder flechten. Plunderteig ist die Grundlage für viele köstliche Rezepte auf der ganzen Welt und ist beliebt bei allen mit einem Faible für Süßes.