Bild von Pizzataschen, die gerade mit Wewalka Pizzateig gerollt auf Backpapier, mit einer Füllung von Tomatensugo, Prosciutto, Parmesan und frischem Olivenöl auf einer Arbeitsplatte zubereitet werden

Unsere fertigen Pizzateige

Mit unseren Pizzateigen ist die selbstgemachte Pizza so einfach wie nie. Egal ob klassiche Pizza mit diversen Toppings, Calzone, Pizzabrot, Pizzaecken, Tear-and-Share - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Auch bei der Zubereitung kann variiert werden. Nicht nur im Backrohr gelingt unser Produkt, auch als krosse Pizza vom Grill oder Plattengrill können sich unsere Produkte durchaus sehen lassen.
Apropos Grillen: wir haben spezielle Grillteige für den Sommer im Sortiment. Entscheiden Sie sich für die fluffige Focaccia-Variante oder aber für die Grillteig-Streifen, ideal für Stockbrot geeignet! 

Allgemeine Pizzakunde

Pizzateig ist ein salziger Hefeteig, der klassisch mit Ölen wie Sonnenblumen- oder Olivenöl verfeinert wird. Mit dem richtigen Mehl-/Wasserverhältnis erhält der Pizzateig von Wewalka seine goldene, knusprige Kruste und genau den richtigen Biss. Unsere Teige sind praktisch auf Backpapier aufgerollt und können somit sofort verarbeitet werden.

Es gibt zwei klassische Varianten: in dünner Teigstärke, als krosse, italienische Variante, oder die amerikanische Variante, die etwas dicker ausfällt. Diese zeichnet sich durch einen höheren Teigboden aus und geht beim Backen luftig auf. 

Bild einer Italian Style Pizza, zubereitet mit Wewalka Pizzateig gerollt auf Backpapier, angerichtet auf einem Holzbrett und belegt mit Tomaten, Prosciutto und Rucola
Bild  einer Pizza Stromboli, zubereitet mit Wewalka Pizzateig gerollt auf Backpapier, angerichtet auf einer Arbeitsplatte mit Backpapier und frischen Kräutern

Wie bei Nonna

Wewalka bietet frische Pizzateige in unterschiedlichen Rezepturen und Formen an: rund, eckig, als Minipizza, in klassischer Version oder als XXL-Variante, hochbackend oder im Italian-Style. In Kombination mit Tomatensugo verpackt, ergibt unser Pizza-Kit ein beliebtes Convenience-Produkt, das absolut familientauglich ist!

Bereits in der richtigen Stärke auf Backpapier gerollt, wird der Teig nur mehr vom Kunden nach Belieben belegt. Mit unserer Backanleitung kann praktisch nichts schiefgehen - ins Backrohr und fertig! Dem Genuss steht nichts mehr im Weg.

Vielfalt im Sortiment

Unsere Produkte orientieren sich an den vorherrschenden Vorlieben des Segments, das Sortiment bietet eine breite Palette an Formaten, ist palmölfrei und natürlich auch in Bio-Qualität erhältlich.

Sich ändernden Ernährungsgewohnheiten kommen wir in der Vielfalt unserer Rezepturen entgegen. Laufende Produktentwicklung gewährleistet konstante Qualität gepaart mit Innovation.

Bild von verschiedenen Frischteigen von Wewalka, die gerade auf einer Arbeitsplatte mit diversen herzhaften Zutaten zubereitet werden, darunter Pizzateig gerollt auf Backpapier und als Kugelteig, Mürbteig und Flammkuchenteig
Kreativität total! Freigestelltes Bild einer rohen Sauerteigkugel von Wewalka

Kugelteige

Lust auf das ultimative Pizzaerlebnis?

Die Wewalka Kugelteig-Range bietet vielfältige Möglichkeiten. 

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