Süße Teige von Wewalka:
versüßen Sie Ihren Alltag!
Mit den süßen Teigen von Wewalka lassen sich Süßspeisen im Handumdrehen zubereiten. Zu unseren Klassikern zählen der süße Hefeteig und der süße Mürbteig. Außerdem kann im süßen Sortiment auch der vielseitig einsetzbare Croissant- und Plunderteig punkten.
Die Erweiterung zum süßen Sortiment bilden die saisonalen Produkte. Neben den Beugelteigen verzaubern unsere variantenreichen (Weihnachts)keksteige, Cookie- und Kuchenkreationen je nach Saison.
Croissant- und Plunderteig
Der Wewalka Croissant- und Plunderteig, erhält durch das Eintourieren von Butter eine feinschichtige Struktur, die sich beim Aufbacken so richtig entfaltet. Im Vergleich zum splittrigen Blätterteig ist dieser Teig jedoch in der Konsistenz kompakter. Das wird durch die Hefe im Teig bedingt.
Besonders süßes Gebäck wie Strudel mit süßen Füllen, Topfen-/Quarktaschen, Croissants oder andere süße Teilchen gelingen perfekt. Frisch, bereits in der richtigen Teigstärke aufgerollt auf Backpapier, ist der Teig fertig zur Verarbeitung.
Mürbteig macht süße Träume wahr
Mürbteig ist ein Klassiker der süßen Backkunst. Buttrig, zart und herrlich mürbe eignet er sich perfekt für Kekse, Tartes und feine Tortenböden. Mit wenigen Zutaten entsteht ein vielseitiger Teig, der jede süße Kreation veredelt.
Hefekuchenteig
Der Hefekuchenteig, auch Blechkuchenteig genannt, ist ein süßer Hefeteig auf Basis von Weizenmehl, Fett, Zucker, Salz und Hefe. Dadurch bäckt er luftig auf und eignet sich ideal für Blechkuchen mit süßem und fruchtigem Belag oder Kleingebäck wie Zimtschnecken oder Hefeteilchen.
Für Liebhaber von Zimtschnecken bieten wir eine perfekte Kombi-Variante an: mit dem Hefeteig mit beigepackter Apfel-Zimt Fülle zaubern Sie im Nu köstliche Hefeteig-Schnecken!
